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げんきくんカフェのご案内

毎月第2水曜日10:30~12:00
高槻センターで

げんきくんカフェを開催しています。

キープ&ショップで気になる商品を
選んで試食しながら、
あれやらこれやらおしゃべりして
憩いのひととき、いかがですか?

今月は、2/13(水)。
申込み不要、出入自由です。

どうぞお気軽にお立ち寄りください。



華やかに春を呼ぶお寿司

茨木たべもの委員会
2月4日(月)
テーマは行事食。
節句にちなんだお料理にチャレンジ!

メニューは春色お寿司〔ハグレシピより〕
兜の春巻き、お花のお吸い物、桃色ムースです。下処理1分の黒豆ごはんにすし酢をまぜると
鮮やかな桃色に! 
ちりめんや5色ビーンズも入れてさらに華やかに。

竹輪にチーズ、たまごに苺ジャム、
いつもの食材で楽しいテーブルができて
歓声があがりましたー☆



オリーブオイルの料理会

オリーブオイルワークショップ
2月2日(土)
千里公民館で、東京で輸入を手がけるヴィボンさんをお招きして「オリーブオイルワークショップ」を開催しました。ギリシャのオリーブオイル、イタリアのバルサミコやチーズのお話は、その土地の風景が浮かぶようで、ちょっとした旅行気分を味わいました。

ヴィボンさんと国内の一般のエキストラバージンオリーブオイルの飲み比べや、バルサミコのテイスティングで味の違いを知った後は、お楽しみのクッキング。酒井さんの盛り付けのセンスが光ります。試食は、パストラミの鮮やかサラダ、鶏ムネ肉のグリル、ホットツナサンド、いちごとバナナのバルサミコがけ。

土曜日開催でお子さまも一緒に楽しみました〜。



良質のモノを長く大切に使い続ける

播INOUEの蚊帳生地 台ふきんは
グリーンコープからも注文できます。

これを使うようになって感じたことは
「たかが台ふきん されど台ふきん」

8重で作られていて、とっても肉厚です。

届いた時はのりがついてますが、のりを落として…使い込むとなんとも言えないいい雰囲気になるんです。

湿ったふきんの独特のニオイやヌメリを感じたことはほとんどありません。

一度使ってしまったら手放せませんよ!普段の家事に、やさしい色合いの台ふきんを使って見てください。
やさしい気持ちにもなれてしまいますから。 

ぜひカタログでチェックしてみてくださいね。



オリーブオイルの食べくらべ

高槻駅前たべもの委員会
2月1日(金)オリーブオイルの食べ比べと豆腐ガトーショコラ作りをしました。

オリーブオイルはそれぞれに、風味がある、苦味がある、あっさりしている、と味の違いがよく分かりました。

ガトーショコラもうまく焼けて、写真を撮るのを忘れて食べてしまいました。

次回はスパイスカレーとピクルスを作ります!
ドシドシ見学・入会お待ちしています。