News & Topics



理事長のつぶやき 4/15

新年度スタートをきった4月ももう半ば。
ゴールデンウィークまでにやることをやらなきゃですね。

急にあわただしいです!



げんきくんのお店 堺北花田店4・17OPEN!

キープ&ショップの新店舗が 
地下鉄北花田駅近くに、4/17(木)オープン!

4/10~12にはプレオープンのお披露目で
組合員さんや地域の方がたくさん来店してくださいました。

来週4/17(木)には、いよいよ開店です。
産直野菜や国産小麦のパンの販売、ジュースやびん牛乳の試飲もあります。

日替わりで、メーカーさんにも来ていただいて、
試食や販売はもちろん詳しい話を聞くこともできます。

はじめてご来店の方には、お楽しみクジもご用意していますよ。

お友達もご一緒に、ぜひお店を覗いてみてください!

◎げんきくんのお店 堺北花田店
・営業日・・水、木、金(祝日も営業)
・時間・・・11:00~16:30(物品販売は16時まで)
・所在地・・大阪府堺市北区北花田町3-3-5川口ハイツ105
・アクセス・・
 電車の方→大阪メトロ御堂筋線「北花田駅」下車、北へ徒歩3分
 有料パーキングあり(ショップご利用の方には無料駐車券)



暮らしを考えるエコ&ライフ委員会

新年度はじめてのエコ&ライフ委員会
4月4日(木)阿倍野区民センター

春休み期間中の委員会開催となったので、親子クッキングを行いました。

いざ!という時を想定してみて…

Green Cafe 100号で掲載された防災レシピから3品作ってみました。

○サバ缶カレー
○保温ポットであったかごはん
○水だけでノンカップ麺

防災レシピではありますが、みんなが美味しさを実感できたことは良かったです。

あっては欲しくないけれど緊急非常事態の時に、今日の体験が少しでも活かされるはずです。

また、GMナタネ汚染調査活動も親子で行いました。

この活動の目的も親子で確認しあえる場となりました。
結果は疑いなく陰性でした。

メンバーも増えて、2019年度も活気ある楽しい委員会になりそうです(*^^*)



キープ&ショップ堺北花田店もうすぐオープン!

大阪の桜は今が満開!
新生活のスタートに心浮き立つ季節ですね。

4/17(水)に堺の北花田に
新店舗のキープ&ショップ「げんきくんのお店 堺北花田店」がオープンします。
◎店舗情報
・営業日・・水、木、金(祝日も営業)
・時間・・・11:00~16:30(物品販売は16時まで)
・所在地・・大阪府堺市北区北花田町3-3-5川口ハイツ105
・アクセス・・
 電車の方→大阪メトロ御堂筋線「北花田駅」下車、北へ徒歩3分
 有料パーキングあり。ショップご利用の方には無料駐車券をお渡しします。

4/10(水)、11(木)、12(金)はプレオープン!

11:00~16:00の間は
産直野菜や国産小麦のパン、牛乳やジュースの試飲を行います。

グランドオープンの4/17からは
チラシご持参の組合員さんにはくじ引きのチャンス!
素敵な景品をご用意しています。
組合員でない方にも、初来店時にグリーンコープのサンプルをプレゼント

オープンイベントでは、新鮮な産直野菜の販売に加え、いろいろなメーカーが来店。メーカーさんとお話しながら、試食も楽しんでいただけます。

お友達やご家族と一緒に、お気軽にお立ち寄りください。
ご来店をお待ちしております。

北花田店オープンチラシ

北花田イベントチラシ裏面

 



手作り醤油麹ができるまで

グリーンカフェ4月「編集後記」より最近、醤油麹にハマっています。ずっと塩麹も手作りしていましたが、醤油麹の方が作るのも楽だし使い勝手もいいよ、と教えてもらってからは醤油麹ラブ♡乾燥麹が4週に1回載るようになって嬉しい♪お見逃しなく![写真①]
乾燥こうじひたひたに醤油注いで半日放置した時点。
[写真②]
かき混ぜつつ、またひたひたにしたところ。醤油を足すのはここまで。あとは1日1回かきまぜるだけ♪
[写真③]
最後に足してから6時間経過のひたひた具合。
[写真④]
仕込んで1週間経ちました。醤油の香りのカドが取れてきましたが、うちはもう少し熟成させます ^^

できあがったら、瓶に移して冷蔵庫保存。この容器が空いたら次のを仕込み始めます。

醤油入れるところを醤油麹に置き換えて使うので、わりとあっという間になくなります。