青汁バリエーション

広報委員会から皆さんは、青汁をどのようにとっていますか? 私は今まで、水に薄めて飲むだけでした。 でもでも、5月の広報委員会でポテトチップスやバニラアイス、牛乳に混ぜたものを試食したら、まぁ美味しくてビックリ(笑)。 な … 続きを読む



学びたいことがいっぱい!

エコ&ライフ委員会 5月9日(木) たべもの以外の視点から、グリーンコープの活動を学び、語り、広く伝えていきたいエコ&ライフ委員会。 今年度2回目の委員会では、民衆交易と4R について思っていること・やっ … 続きを読む



米粉と豆乳のシフォン(ミニ)

シフォンが冷凍で届くって、どんな風に解凍されるのか不安でしたが、冷蔵庫に数時間置いておくだけでフワフワになりました!上品で優しい甘さで、米粉を使っているのでもっちりしっとりとしています。口に入れた瞬間のしゅわ~っとした口 … 続きを読む

 

手作り醤油麹ができるまで

グリーンカフェ4月「編集後記」より最近、醤油麹にハマっています。ずっと塩麹も手作りしていましたが、醤油麹の方が作るのも楽だし使い勝手もいいよ、と教えてもらってからは醤油麹ラブ♡乾燥麹が4週に1回載るようになって嬉しい♪お … 続きを読む