『チョコレートワークショップ HOTチョコ編』

1/11(木)10:00-12:00
阿倍野区民センター

「カカオから作るホンモノのチョコレートキット」を使って、今回 はHOTチョコを作りました!

 

カカオマスとココアバターを刻んで味見をすると、 甘い香りとは裏腹に酸味と苦味が!

カカオ豆はフライパンで焙煎して、とってもいい香り♬

 

ノンホモ牛乳とマスコバド糖を加えて温めると、HOTチョコレー トドリンクの出来上がり❤

カカオの民衆交易についてお話ししながら、心も体もほっこり温かい気持ちになれるひとときでした。

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