お出汁また取ったわよ! | グリーンコープおおさか お出汁また取ったわよ! – グリーンコープおおさか



お出汁また取ったわよ!

お出汁取るわよ! 削り節屋さんに習お
11/28(火)クロスパル高槻
11/30(木)貝塚浜手地区公民館


熊本県から削りぶしの山一さんが来られ、美味しいお出汁の作り方を教えてくれました。

調味料に頼らなくても大丈夫。きちんと本物の味が簡単に作れましたよ。

作って食べるだけではありません。かつおぶしの話から食育、おふくろの味など、勉強になることを楽しく面白く講演してくださいました。

食べることは大切なこと。お母さんの味は、いくつになっても忘れられません。本物の味をできるだけ伝えていきたいですね。お出汁が替われば、料理がぐんとグレードアップしますよ。

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