華やかに春を呼ぶお寿司

茨木たべもの委員会
2月4日(月)
テーマは行事食。
節句にちなんだお料理にチャレンジ!

メニューは春色お寿司〔ハグレシピより〕
兜の春巻き、お花のお吸い物、桃色ムースです。下処理1分の黒豆ごはんにすし酢をまぜると
鮮やかな桃色に! 
ちりめんや5色ビーンズも入れてさらに華やかに。

竹輪にチーズ、たまごに苺ジャム、
いつもの食材で楽しいテーブルができて
歓声があがりましたー☆

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