もうすぐ節分

げんきくんのお店枚方駅前店では、
お出汁の学習会と巻き寿司作りを開催。かつおぶしの山一さんのお出汁の話は、
その独特の語りにみなさん引き込まれていました。

9歳のお子さんが質問にもスパッと答えて
熱心に聞き入っていたのが印象的でした。

実際にお出汁を取ってそこにお醤油を入れ、
素麺を食べました。

巻き寿司は、お米もお酢も、きゅうり、
鶏そぼろ、サラダかまぼこ、卵焼きまで
すべてグリーンコープのもの。

鶏そぼろがいい味出して美味しかったですよ。

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