旨い!かつおのたたき

2月の堺たべもの委員会はオンラインでかつおのたたきの学習会をしました。動画とPDFファイルを見ながら、市販のものとは釣り方やかつおの種類、保存方法なども違うから、鮮度や美味しさが違うということがよく分かりましたよ。

試食は各家庭で調理していただきした。

レシピいろいろありますが、塩をふるだけの塩かつおがおすすめです! 香ばしくて臭みは全くなく、かつおを今まで食べた中で一番のおいしさと皆さん好評でした♥

かつおのたたきの秘密とレシピ

https://www.greencoop.or.jp/2020/05/11/200511warayaki_katsuo_himitsu/

コメントは受け付けていません。