2021年1月12日
お正月に余って冷凍しておいたちょっと良い牛肉！！
ハヤシライスにしたら、美味しすぎました。
このハヤシルウめちゃめちゃオススメです！
具材は玉ねぎと薄切り肉でできるので、火の通りもはやいし、刻むモノも玉ねぎだけ。
味はコクがあるのに、そこまで重くない。
もっとあっさりにしたい気分のときは、トマトをプラスすると、ほどよい酸味でgoodです。
そして、フレーク状なので、さっと溶けるし、使いたい分だけ使えます。
キノコと玉ねぎで、ハンバーグソースにしてみたり、ミートソースの隠し味にしたり、用途は無限に。
おせちに飽きたらカレー、カレーにも飽きたらハヤシライス！ いかがでしょうか。
2021年1月12日
今日は、七草がゆの日
ちょうど前日の6日が宅配の日だったので、迷わずポチリ。
作ってから、あ！これインスタに投稿しよ～って思ったので、空箱ですが、、
お塩だけで味付けして、ほっとする一品になりました。
残った青菜は味噌汁に、小さなカブと大根の残りは、冷蔵庫へ。
これ、去年まで全部おかゆに入れないとって思って作ってたので、バランスが大変なことになってました。
今年は、そうか！と気付いて(今!?)いい感じに仕上がり家族にも好評でした。
そして毎年、年末の発注忘れて今年も一週飛び来年こそは、リベンジ！
2021年1月12日
回転備蓄のさば水煮缶を使ってさば鍋にしました。
脂ののったサバおいしいです。
我が家では味噌煮より水煮が人気でした。
2缶では4人で分けると足りないかーと、この後、味付けイワシ缶も追加。
イワシはイワシで美味しかったですが、サバの方が人気高かったです。
2021年1月12日
今年はゆっくりと過ごした年末年始。
まさに寝正月！でした。
そろそろ軌道修正しなくては^_^
何もしなくてもお腹は空いて、ちゃっかりティータイムも楽しんでいます。
今回は、中国茶(花茶)のお供にビターショコラのパウンドを。
ラム酒がきいた大人味のパウンドケーキ。
濃厚しっとりでめちゃ美味しい♡
まだまだ寒い日が続きますが、みなさんも元気にお過ごしください。
2021年1月12日
新年明けましておめでとうございます！
寒い年明けとなりましたが
今年はゆっくり寝正月、
という方も多いのでしょう。
新しい年は世の中が落ち着いて
みんなが笑顔で顔を合わせられる
そんな年になりますように！
みんなで頑張っていきましょう
今年もどうぞよろしくお願いいたします。